七彩土： 位于毛里求斯南部LeChamarel 村庄的“七彩土”国家公园，是世界上唯一同时拥有七种不同颜色泥土的地区。据说这里可找到七种以上颜色的泥土，是火山灰形成的奇观。据说即使把山坡上不同颜色的土翻耕后再混合在一起，只要经过一场大雨，又会恢复原状。不妨以玻璃试管入满各色泥土作为纪念，非常独特。
渡渡鸟：毛里求斯几乎所有出售工艺品、旅游纪念品的地方，都可以看到一种像大胖鸭子的动物纪念品，有草编的，有木雕的，还有印在明信片和T恤上的，它就是毛里求斯特产的渡渡鸟（DODO），《爱丽斯梦游奇境记》里面的DODO 鸟，正是它。它不会飞，行动缓慢。当葡萄牙人于十六世纪初发现毛里求斯时，他们见到一种前所未见的新品种雀鸟，并把其命名为渡渡鸟，意即“呆子”。到了1681 年，岛上已不见渡渡鸟的踪影，原因主要是葡萄牙和荷兰殖民者大量猎杀渡渡鸟，而且为了建造城市而砍伐森林，破坏了渡渡鸟的生存环境。也有说法认为由殖民者带到毛里求斯的野猪被放生到野外后，严重威胁到繁殖速度慢的渡渡鸟。无论原因为何，渡渡鸟在被人类首次发现之后不过二百年时间，就从地球上消失了。
奇怪的是, 渡渡鸟灭绝后, 与渡渡鸟一样是毛里求斯特产的一种珍贵的树木―大颅榄树也渐渐稀少, 似乎患上了不孕症。本来渡渡鸟是喜欢在大颅榄树的林中生活, 在渡渡鸟经过的地方, 大颅榄树总是繁茂, 幼苗茁壮。到了20 世纪80 年代, 毛里求斯只剩下13 株大颅榄树, 这种名贵的树眼看也要从地球上消失了。至此，人类第一次意识到自己会成为动植物灭绝的推手。
毛里求斯的博物馆里有一个渡渡鸟骨架，所有的骨骼均来自同一只鸟。这个鸟骨架是被一位名叫E•Thirioux的理发师于1900 年在Le Pouce 山脚发现的。
稀世邮票：1847 年，毛里求斯成为世界上第五个发行邮票的地区。当时发行了两款邮票，一款是“红色便士”（Red Penny），另一款是“蓝色两便士”（Blue Two Pence）。这两款邮票也许是世界上最著名而且珍贵的邮票。
毛里求斯岛早年为英国殖民地。1847 年，英国驻毛里求斯的代理总督梅纳德• 戈姆爵士的夫人决定举办一个化妆舞会，并把日子定在 9 月30 日。为了邮寄请柬，戈姆夫人一时心血来潮，她模仿起英国本土绅士的做法，自己设计了一幅维多利亚女王像的邮票画稿，委托当地一位名叫巴纳德的钟表匠雕刻制版。不料这位半盲的钟表匠将“POSTPAID”（邮资已付）错刻成“POST OFFICE”（邮局），并印成面值 2 便士和 1 便士的邮票各 500 枚，被称为“蓝色毛里求斯”和“红色毛里求斯”。当戈姆夫人发现邮票上的错误时，绝大部分请柬均已发出，其中有少量被邮往欧洲和印度。现在查明，这两种毛里求斯的错版票，已成为世界上极珍贵的邮票之一，尤其是面值 2 便士的“蓝色毛里求斯”，世界上现存的只有12 枚，每枚目前售价约1500~2000 万马克。
以糖酿酒：除了用作制造蔗糖外，也用来酿制兰姆酒（或称“酒”或“朗姆酒”）。甘蔗是由荷兰人于1638年率先引入毛里求斯的，主要用来制造“ 阿力酒”（Arrack）。到1850年， 才由法国人PierreCharlesFran•ois Harel 首先提倡在毛里求斯兴建兰姆酒酿酒厂。
海龟下蛋：每年五六月间是海龟产卵的好日子，也是毛里求斯最值得一看的胜景。大腹便便的雌海龟会在月黑风高之夜从海里悄悄摸上沙滩，生下一窝窝白花花的海龟蛋，再用沙小心盖好。“看海龟下蛋”也成了毛里求斯旅游的黄金卖点。海龟经常下蛋的地方通常有标志，还有望远镜出租。不过，在看海龟下蛋时，游客只能在50 米以外躲在礁石后面看，也不许打手电，因为海龟不能受惊吓，否则就不下蛋了。
象龟：毛里求斯素以风光旖旎著称于世，欧洲富豪把它称为“欧洲的后花园”，美国文豪马克• 吐温甚至说“天堂一定是按照毛里求斯的样子建造的”。在这个旅游胜地，不论沙滩、海水、阳光、花木，都散发着独特的诱人气息，但最著名、最有特色的，还是岛上那些巨大的象龟。叫它们象龟真是名副其实，没亲眼见过的人很难想象这些象龟究竟有多大：它们体重通常超过250 公斤，身长一米以上，远远望去，像一辆辆小坦克。这些象龟行动缓慢，性格温和，据说从不咬人。在岛上玩累了如果有幸遇见一只，可以坐在它又宽又硬的壳上，当作歇脚的板凳。也有人骑在它背上，把它当作代步工具，只要不是太赶时间。附近的岛上还有一种“象龟比赛”，在半小时内凡能驾驭象龟向前爬行10 米者，就算获胜。很多游客累得大汗淋漓，可它们就是不动地方。
如果是白天，只能看见零星的象龟，或懒洋洋地散步，或像块石头般一动不动地休息。到了晚上，它们就会结伴出动，进行它们一生中重要的大事：吃饭。它们的伙食很简单――草和灌木，这在雨水丰沛、草木繁盛的毛里求斯遍地皆是。为什么毛里求斯的象龟长得这么大？据说象龟的祖先是普通龟，但这些小岛与世隔绝，它们又没有天敌，觅食也方便，无后顾之忧的它们心宽体胖，便一代一代“进化”成如今的模样。
不过，18 世纪初西方殖民者的到来让象龟们遭到了浩劫。据当时的记载，一条欧洲船会吃掉1000―6000只象龟。不但如此，“龟油大补”的谣传也不胫而走，许多商人因此大量捕捉象龟炼油。后来当地土著也学着殖民者杀象龟。据说毛里求斯的象龟曾被杀得一只不剩，1769 年一个叫马里恩的航海家从邻近的塞舌尔岛带来几只象龟，把它们留在这里，这回岛上的人们吸取教训，不再乱杀乱吃，因此象龟劫后重生，数量逐渐恢复。现在，毛里求斯严禁一切象龟和象龟制品出境。象龟是长寿的家伙。马里恩从塞舌尔带回的一只象龟一直安详地活到1918 年，仅在毛里求斯就活了149 年，据说它不是老死的，而是在战火中牺牲的。如今它的标本陈列在英国伦敦自然历史博物馆。
甘蔗园：除了茶叶以外，甘蔗是毛里求斯的主要经济作物，毛里求斯劝导上种植了大片的甘蔗园，用来制糖以及酿酒。毛里求斯俗语风光旖旎著称，被称为“欧洲的后花园”。