白切肉本身带有很浓郁的肉香味,但是加工的过程中并没有放盐,咸味是来自于搭配的泡菜萝卜,所以泡菜在菜包肉中就格外的重要,经小编鉴定,这家店的泡菜萝卜绝对是最上等的!搭配的蒜蓉是这家的特色!蒜蓉独有的辛辣抹去了肉的腥味,提升了鲜味,夹上泡菜,包在生菜中一口咬下,肉味在蔬菜的包裹中格外的鲜嫩!
小编推荐的另外一道菜就是这家的炖辣白菜,与辣白菜炖到酥烂的肉,吸收了泡菜的香辣,咬在嘴中鲜嫩多汁,略有些酸爽得泡菜经过料理变得软烂,配一份随赠的酱汤是最好的下饭菜了。
店里的装饰都是古色古香的旧时代朝鲜风,在竹林小巷的环绕中很有韵味,在这样的环境中享受传统韩餐的美味,更是一种享受。
店内分为外厅和一个可以容纳几十人的团体包间,灯笼、屋檐、字画、与仁寺洞的环境相映成趣。看得出老板在设计自家店的时候也是煞费心思一番。