去安徽黄山游玩的旅客定会被黄山的奇峰妙石所吸引，既然都来到了安徽境内，那怎能不去吃一下徽菜呢？徽菜乃中 国八大菜系之一，徽菜在烹调方法上擅长烧、炖、蒸、熘，讲究佐料，重油重色重火功，提倡原汁原味。而徽菜从古 至今之所以没能像川菜、粤菜那样普及到全国，主要是徽菜取材于当地、口味相对较重、山珍野味相对价格较高等原 因。下面小编就去黄山旅游必去餐馆做出整理，供您出行参考。
位于屯溪老街东入口老街牌坊旁的老街第一楼，以地道徽菜为主、兼有南北菜系的酒楼。拥有着得天独厚的地理条件 ，位于老街牌坊入口处，属于一楼食业的连锁餐馆，酒店徽派建筑格局，雕梁画栋，古色古香，好吃地道，视觉、味 觉都能得到很大满足，徽菜馆中的佼佼者。
徽商故里是传说中做“臭鳜鱼”最最正宗的地方，当然其他徽菜单品做的也很出名，其位于黄山市仙人洞路12号。它 的大厅里有戏台，每晚饭点有徽州地方戏剧表演，一边吃饭一边看表演。
位于屯溪区滨江路30号的老妈土菜馆是个当地比较出名的大排档，如果你不在乎环境一定很好，不在乎有没有美女服 务员，那么相信你会喜欢上这里，这里的家常菜做的很有地道的安徽味，到这里吃饭的很多是当地人，所以吃的放心 。
披云徽府菜馆是一个特有名的徽菜馆，位于新安江畔，这个徽菜馆的厨师绝对是徽菜技艺高手，多次比赛披云都是大 奖得主，店内的装饰非常考究，处处透着徽派的书香气息，服务态度也非常不错，里面就餐的十有八九是当地人，店 里的太白鱼头，深渡包袱饺、红烧肉都是必点的特色菜。
临江一楼位于新安江边，边用餐边欣赏小城屯溪的夜景，感觉也是非常好的。菜的味道很好，主要以徽菜及家常菜为 主，人气旺经常订不到位置，这里经营的各式徽菜、家常菜味道也相当地道。
状元一家是在屯溪吃饭要排队的为数不多的餐馆之一，性价比很高。店里的酸菜鱼是一大特色，汤汁的酸度适中，鱼 肉鲜嫩，每次都会吃的汤都不剩。餐厅菜式新颖以家常菜为主，兼有各地菜品。
屯溪区山语人家的皖北土锅，是个吃地锅鸡不折不扣的好地方。一张桌子中间是一口农家大铁锅，下面烧木炭，锅上贴一圈死面锅饼，自己现场选活鸡现杀，很新鲜，再搭配上几个小菜，吃起来倍儿有感觉，特别是起锅时那种扑面而来的香味真心令人难忘，绝妙的是锅边贴的饼子上浸了鸡汤，味道就更加好了。
