每年皮皮虾最肥美的就是四月至六月这段时间，这个时候皮皮虾的肉十分紧实，肉质饱满，吃起来非常弹牙。这时尤其是母虾，膏肥肉实，盐焗清蒸最为鲜甜，能保留住虾的本味。
龙趸鱼是海洋中的一种名贵鱼类，它肉质美味，营养丰富，味道好于一般石斑鱼。葱油焗珍珠趸里融合了葱香，上桌前热油的最后一泼更是激发了龙趸的鲜，香味扑鼻，质嫩爽口，油而不腻。
清爽的刺身与炎热的夏天也是最佳搭配呢！鲜甜的章红鱼刺身下铺满清凉的冰块，周边腾起阵阵白雾，下肚凉爽不刺激，吃完神清气爽、心旷神怡。
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。夏天时的鲍鱼既肥又鲜美，盐焗补而不燥，有养肝明目、润燥利肠之效，宜蒸、煮、炖和盐焗。
夏季生蚝味道鲜美,特别适合吃生蚝，有提高肝功能，恢复疲劳，增强体质的好处，香煎生蚝入嘴酥脆，越嚼越香，用淀粉锁住生蚝体内的水分，酥脆的外壳里包裹着多汁的蚝肉，是一个不可多得的好做法。
“阳江人家”是珠海老牌的海鲜餐厅，主做阳江菜和海鲜类菜品，渔民手上有什么货，他们的餐桌上就有什么菜，对新鲜程度要求到极致，只为让顾客吃到最满意的食物。
阳江人家，只用最新鲜的海鲜，只做最用心的服务。
